نخود خانواده

توضیحات

نخود از مهمترین حبوباتی است که در هر آشپزخانه ای یافت می شود. نخود حاوی املاح و مواد معدنی زیادی مانند فسفر، منیزیم، آهن، زینک و ویتامین ب۱ و ب۶ می باشد. پیشنهاد می کنیم برای بهبود قوای جسمی و بهبود عملکرد مغز و مقابله با افسردگی از نخود استفاده کنید.یکی از حبوباتی که به صورت های مختلف مورد مصرف قرار می گیرد ، نخود است. نخود از دیر باز مورد استفاده ی بسیاری از ایرانیان بوده است. در این مطلب قصد داریم خواص نخود را بررسی کنیم.
نخود گیاهی است یکساله و از خانواده حبوبات که بلندی بوته آن به حدود ۳۰ سانتیمتر می رسد. ساقه این گیاه پوشیده از تارهای غده ای است . برگهای آن مرکب از ۱۳ تا ۱۷ برگچه کوچک و دندانه دار است.